Sunday, September 12, 2010

传统名小吃“胡辣汤”搬上银幕

  本网快讯(记者孙琳琳)由河南省影视集团、西华县委、西华县人民政府等联合拍摄的电影《胡辣汤》于12日在人民大会堂举行首映式。该片是由韩万峰执导,原国家话剧院院长、一级演员赵有亮,罗帅,毋辉辉等担任主演。

  影片讲述了西华县逍遥镇胡辣汤传人赵立秋在如何传承胡辣汤的问题上和两个儿子之间所产生的分歧与矛盾的故事。影片挖掘了逍遥胡辣汤做为传统名小吃的历史渊源,展示了胡辣汤精湛的烹饪技艺和豫菜悠久的历史文化。本片“第一主角”——胡辣汤是中华民族传统饮食文化的瑰宝,于2003年被中国烹饪协会命名为“中华名小吃”称号,更于2009年6月被批准为“省级非物质文化遗产”称号。

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