肉菜追溯体系新增10个试点城市

　　本报北京3月22日电 （记者崔鹏）商务部新闻发言人姚坚今天表示，自去年开始，商务部在全国10个城市启动了猪肉和蔬菜质量追溯体系建设，这个系统在此次应对“健美猪”事件中发挥了重要作用，在河南和南京迅速找到了发源地。“今年，商务部将新增10个城市，进一步开展猪肉和蔬菜质量追溯体系建设。”姚坚说。

　　姚坚表示，这项工作的核心是，在20个城市建立猪肉和蔬菜从田间地头到整个分销系统，再到城市菜市场、百姓餐桌的全链条的逆向追溯体系，实现“从最后一个环节能够追溯到生产地”的目标。目前，商务部开展的这项工作，在猪肉方面已经涵盖10个城市168家机械化的定点屠宰场和93个大型批发市场，在生产、屠宰、流通环节建立起了追溯体系。